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Chef Colagreco & Chef Hermé

L'excellence à Monaco

Argentin d'origine, le Chef Mauro Colagreco s'est formé auprès des plus grands à travers le monde. Aujourd'hui, il pose ses couteaux à Monaco et s'investit dans le concept innovant du Komo Monaco avec l'envie de partager ses inspirations et de proposer une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits ensoleillés de la Riviera.

Héritier des traditions françaises, le Chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé a imaginé, inventé et créé tout au long de sa carrière avec un rayonnement international. La pâtisserie devient un véritable art entre ses mains. Ses créations de luxe s'accordent parfaitement aux valeurs du Komo Monaco par sa finesse et son excellence.


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restaurant Mauro Colagreco

Délicatesse et savoir-faire se retrouvent dans les saveurs du restaurant Komo Monaco, adresse monégasque du Chef triplement étoilé Mauro Colagreco ! Il signe une carte originale et laisse ses inspirations méditerranéennes guider ses recettes, toujours élaborées à partir de produits frais et de saison. À ses côtés, le Chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé imagine des gourmandises uniques et finement travaillées. Cette association fait du concept Komo Monaco le rendez-vous de l'excellence. Entrez dans cet univers d'exception en réservant votre table dès maintenant !

un cadre élégant

Installez-vous à notre table et profitez d’une ambiance à la fois festive et paisible dans le centre de Monaco. En salle, la décoration soignée vous offre le cadre idéal pour vos dîners en tête à tête ou vos repas d’affaires. Observez le travail de notre équipe grâce à la cuisine ouverte et embarquez pour un voyage gustatif unique ! Sur notre terrasse abritée du vent, l’heure est à la détente : entre amis ou en famille, partagez un moment chaleureux au cœur de Monaco.

des saveurs ensoleillées,

une gastronomie délicate

La Méditerranée est à l’honneur chez Komo Monaco. Découvrez les créations gastronomiques du Chef Colagreco au dressage précis et aux parfums envoûtants en réservant votre table ! Offrez-vous une expérience culinaire unique en savourant des assiettes colorées et aux associations originales. Entre amis, en famille, pour les carnivores comme pour les végétariens, la cuisine du Komo Monaco régale tous les gourmands grâce à ses produits frais et locaux et le savoir-faire de notre brigade. Ici, la cuisine s’adapte aux saisons et l’ambiance est toujours à la fête, alors n'hésitez plus !

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une pâtisserie MAGNIFIée,

entre légèreté & gourmandise

Du matin jusqu'au soir, les créations de Pierre Hermé prennent vie au Komo Monaco et leurs effluves font vibrer toutes les papilles ! Macarons, glaces et sorbets, entremets, tartes, tout est préparé sur place avec des produits de grande qualité sélectionnés avec minutie. Découvrez la pâtisserie du Chef Pierre Hermé alliant délicatesse et générosité en la dégustant sur place ou en la commandant à emporter. Nos douceurs en feront fondre plus d'un, petits et grands confondus !

Nos douceurs
4.8 / 5 basé sur 8 notes et sur 8 avis
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